2015年10月16日

第二次做，依旧是10寸方子的量，这次纸杯由7个变成了9个。温度降为135度，小纸杯40分钟，6寸50分钟。刚刚好！蛋白里的糖我降到了55克。蛋黄里的糖为35克。色拉油89克。刚烤出来顶层脆脆的，很香。 #早餐•2015年10月16日#

2015-10-16