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一只蚁 做过

人气爆棚雪媚娘

差点把蒸出来的面团丢掉,按这个方子蒸出来的面有点硬,刮刀插进去就切成一块块了,黄油也很难揉进去,还以为面团没蒸好。抱着可能会像作者说的能把油揉进去的心态,慢慢揉,终于都揉进去了~
提醒大家一点,不要用雀巢淡奶油!很难打发,而且状态不稳定!不好包也容易塌!后来我还试了欧德堡和安佳,觉得安佳不错,立体效果和口感都不错。不过市面大多都是1升,开后三天内要用完,大家选购的时候也要考虑三天内能否用完,否则会浪费。最后那张就是用安佳打发的奶油包的。前面两张是用前面说的雀巢和欧德堡。

2015-10-16