木瓜鲜奶冻

之前做过一次稀的不要不要的。这次按照椰奶冻的配比做成功了~开熏！(ง •̀_•́)ง说一下配比吧……总量250g液体（原材料里面的液体总量，不包括糖）配15g吉利丁片（我称了一下我买的吉利丁片大概是5g一片，换算成吉利丁粉也应该是同克数的粉）。还有，吉利丁片的处理，觉得腥的一定没有冷开水软化后沥干隔水融化成液体使用（千万不要省掉融化的步骤）。我做这个把40g糖减到30g都没吃到腥味。另，这绝对是手癌晚期也能做的快手小甜点(๑•ั็ω•็ั๑)

2015-10-13