午餐•2015年10月10日

#午餐•2015年10月10日#
【萝卜煮肉丸】
1. 将肉末拌入葱姜、料酒、酱油等调料拌匀，做成肉丸。平底锅加少许油，把肉丸下锅煎至定型盛出；
2. 萝卜刨去外皮，切成滚刀块，锅内放入清水和萝卜煮约10分钟左右；
3. 再将肉丸放入，加酱油、料酒、少许盐、胡椒粉，盖上锅盖用中小火慢慢炖至萝卜酥而不烂，筷子很容易戳的进去，用大火少许収一下汁，加鸡粉和葱花即可。

2015-10-11