排骨莲藕汤

武汉排骨藕汤的关键，排骨焯水后用花生油加姜片和干红辣椒煸炒，然后和藕一起放在康宁锅里用电陶炉大火煮沸后，再用200度左右的小火炖4个小时左右。最后撒盐、味精、胡椒和葱花！缺一不可！

2015-10-11