午餐•2015年10月9日

#午餐•2015年10月9日#红酒炖牛肉
食材：2大匙橄榄油，200~250克洋葱，切薄片，800克牛肉，切方块(最好选用上臀肉，肩胛肉)，150克烟熏三层肉培根块，切条，3瓣蒜头，400克红罗卜，切片。200克红酒，勃艮第紅酒为佳或其它酒体浑厚的紅酒，250克水，2小撮黑胡椒粉。1束香料〈如月桂叶，百里香和巴西利〉，200克洋菇，2茶匙玉米粉

2015-10-09