泡芙

方子是按照川上文代的做的，跟这个量差别不大。做顺手非常快。内陷是淡奶油+融化的奶油奶酪。非常好吃！p.s:蛋液不要所有都加进去，搅拌到倒三角不滴落就不要再加进去了，否则泡芙会塌的。纠正下作者：不是滴落，是不能滴落的状态。

2015-10-07