开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

方子很好用，吃着盒饭忍不住拍照上传，真的很好吃！刚做好时一股香料味，但泡了一天后香味变正了！不是很理解配方里的生抽和盐用量，自己随意加的，但觉得味道不够也不要紧，蘸酱后很好吃！

2015-10-07