海心-15 做过 苏式五仁月饼(纯素) 没用热水,油还放多了,破酥破的,稀里哗啦,根本没法擀开。用的橄榄油。植物油确实不如动物油香,但健康。馅里糖放少了,空嘴吃着合适,那就淡了。下次皮里放点糖 2015-10-05