#早餐•2015年10月5日#8寸方形日式棉花蛋糕胚！比烫面戚风细腻，软绵！客人大赞，说以后就用这蛋糕胚！哈哈！
2015-10-05
想问下是有这个长方形的蛋糕模么？我只是小四卷的模，我也想做一个长方形蛋糕，能不能做呢？
我这个是正方形模做的。可用蛋糕卷，切成长方形，叠几层，做奶油蛋糕内层不够平整无关系，用水果与奶油填平就好。我有时赶时间也用烤盘做好切割成想要的形状。
@嘻咪 可以做的，我上面一条信息写了。
@Ada蛋糕坊 谢谢～我也是这么想的～谢谢你了
@嘻咪 不客气！
亲我想问下如果做成10寸的圆形蛋糕应该怎样换算！
@夏雪_kaka 10寸我用2只全蛋8只分蛋，其它按配方的量，除4乘10得出配比！当然这个是否满模？要看蛋白的打发程度与搅拌手法有关。
@Ada蛋糕坊 好的，谢谢亲！改天试试
黄油能用植物油替代吗？会不会不香？
@L V E 应该可以，如你说的可能不够香。
想问下是有这个长方形的蛋糕模么？我只是小四卷的模，我也想做一个长方形蛋糕，能不能做呢？
2015-10-05
我这个是正方形模做的。可用蛋糕卷，切成长方形，叠几层，做奶油蛋糕内层不够平整无关系，用水果与奶油填平就好。我有时赶时间也用烤盘做好切割成想要的形状。
2015-10-05
@嘻咪 可以做的，我上面一条信息写了。
2015-10-05
@Ada蛋糕坊 谢谢～我也是这么想的～谢谢你了
2015-10-05
@嘻咪 不客气！
2015-10-05
亲我想问下如果做成10寸的圆形蛋糕应该怎样换算！
2015-10-05
@夏雪_kaka 10寸我用2只全蛋8只分蛋，其它按配方的量，除4乘10得出配比！当然这个是否满模？要看蛋白的打发程度与搅拌手法有关。
2015-10-05
@Ada蛋糕坊 好的，谢谢亲！改天试试
2015-10-05
黄油能用植物油替代吗？会不会不香？
2015-10-05
黄油能用植物油替代吗？会不会不香？
2015-10-05
@L V E 应该可以，如你说的可能不够香。
2015-10-05