红烧肉

哇，超好吃的呢！两斤五花肉加了五个鸡蛋！先焯水，炒糖色下肉，喷料酒盖盖子闷一会，然后下老抽，生抽，翻炒一会，加大料葱姜香叶桂皮，翻炒，加水没过肉，放鸡蛋大火咕嘟让肉进味改小火慢炖一小时，肉质嫩嫩的入口即化很好吃

2015-10-03