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LauKun_Lan 做过

番茄菌菇盖浇饭

终于拔草啦！大早上的 吃一大碗番茄乌冬真是好有幸福感（≧∇≦）每次做盖浇乌冬 浇头都做很多 这里只是一半 还有一半浇头在锅里～味道偏清淡 比较适合我！连汁水都吃得干干净净的 2333

1. 番茄切块不是切粒 更有口感些
2. 用了海鲜菇 白玉菇 金针菇 没有香菇。番茄炒干了就加了一点点水 加了菇就不要再加水了 这几种菇出水都很厉害。先放海鲜菇和白玉菇 盖上盖子 焖一焖 出水了再放金针菇。
3. 勾了芡。这个非常非常必要。菇类出水实在太多 不加的话整个菜水汪汪的 也没办法做浇头。加了以后整个菜式都饱满起来了。
4.放了番茄酱 没放生抽 所以作为浇头来说味道略淡了 但是酸酸甜甜的囖～ #早餐•2015年9月29日#

2015-09-29

六花音サクラ

每次懒了就煮一大锅番茄做各种sauce 悲伤的是每次买到的酸度都不同_(:3」

2015-09-30