五仁月饼

精选核桃、杏仁、瓜子、芝麻、花生五种果仁烤香为馅，我再配以自制叉烧、肉松及冬瓜糖，以低筋面粉精制的饼皮包裹，经高温烤制，香喷出炉。这就是我家自制的广式五仁月饼，入口松脆，果仁飘香，同时挟杂肉香，每一口都内容丰富，充满嚼劲。这样的月饼，怎可以被赶出月饼界，怎可以呢？

2015-09-29