晚餐•2015年9月29日

自创菜式～鹌鹑蛋煎蘑菇。
做法：白蘑菇去柄，每个里面打一个鹌鹑蛋，撒一点点盐。平底锅加少许橄榄油烧热，放蘑菇进去，小火盖盖煎到鸡蛋开始凝固，撒parmesan奶酪，再闷一下，出锅，放香菜做点缀。
蛋不可过老，否则口感不好。
有几个没加奶酪，味道不够丰富，还是加奶酪好吃。个人感觉如果撒emmental也会好吃。下回还可以改灰蘑菇试试。 #晚餐•2015年9月29日#
#没有食谱但想记住的菜#

2015-09-29