许氏私厨 做过 晚餐•2015年9月28日 叉烧排骨。。用猪小排做叉烧,还不能用做普通叉烧的方式来烤,因为排骨需要长时间烘烤,所以容易干。我融入了西餐做排骨的方式,用泡汤汁的烧烤方式,然后再短时间干烤,就达到外酥内嫩的效果 #晚餐•2015年9月28日# 2015-09-28