美枝 做过 猪油版的各种酥(叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ) 烤盘太小 挤得花儿都变形了。一直没掌握好蛋液里蛋清、蛋黄和水的比例,老觉得刷出来的颜色不满意。再接再厉!作者的方子好详细!感谢分享! 2015-09-25