奶黄冰皮月饼

对于我这种厨房白痴来说，做得还是有点辛苦，两天加起来好像做了五个多小时，我的天。材料都是减半做的，做出来50g有10个，剩16g皮和50g蛋黄。前一晚在冰箱好像冻得太久了，做的时候皮都干干的了。做好冻冰箱以后皮也会变得很硬，没有一做好的时候好吃，而且我的皮为什么没有通透的感觉呢？唉好忧伤。虽然成功了，但是总觉得哪里不对…

2015-09-17