广式蛋黄莲蓉月饼

第一盘用了别的方子，皮有点湿，然后就是各种塌腰…第二盘用这方子，面粉多加5克，松弛两小时后又放冰箱里过了一夜，出来成品很好，花纹也清晰！还有，川香牛肉馅真是大爱～～ #晚餐•2015年9月8日#

2015-09-08