原味蛋糕卷

这方子确实很好！本来准备放弃蛋糕卷了，无意中发现，准备最后再试一次，结果一次成功！非常感谢！用了无数方子，没有一次不是开裂的，基本都卷不起来！这个够厚，直接卷毫无压力！有点小掉皮，应该是温度还不够。温度下来以后皮会回软，所以要考的硬些。卷之前还是要拿刀印出刀痕，会好卷些。我是拿锯齿刀锯开的

2015-09-08