跟新疆室友学做正宗【大盘鸡】

完全按楼主方法做的！发现两个问题，1是：用红糖上色固然好看，但汤汁后续会比较甜！2，鸡肉最好先和香料一起爆炒，这样会更香！这道菜尽量把味道做得重一些比较好！

2015-09-05