-人在谁边- 做过 中种香葱餐包——口感柔软又不缺失一种筋头 为了做满一盘多加了100克粉,所以方子改动了一点,中种:高粉280,酵母3,水170。主面团:高粉20,低粉100,糖15,盐5,油25,鸡蛋一个(留点刷面包表面和馅料),水45-55自已调节(我用了45) 2015-09-03