面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

谢老师，用了250g面粉加了2.5g酵母，20g黄油10g橄榄油，揉出膜，一发放冰箱一小时，拿出来半小时，二发放烤箱40度，但是等了两小时才发起来，也就7分满，这是为什么啊，不过面包很软，颜色偏黄，有拉丝

2015-09-03