烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起!

用蛋糕按键的都看过来

星期天，买了25个新鲜蛋，果然，根本停不下来；上午做了，下午又做，高产吧
图1，第一次做，蛋白不敢打，没打发，智能饭堡，蛋糕键直出，然后看见硬心了吧
图2，第二次做，蛋白打发很好，智能饭堡，蛋糕键直出，仍然硬心，但是蓬得还可以
图3，就刚才做的，鸡冻一下，蛋白打发过头了，工艺最重要，这个就是我说的重点，那些硬心的，跟我一样的妹纸，一定看过来

看了很多帖子，有个贴就是说用蛋糕键的，说的是 直接倒进去，蛋糕键15分钟，关了断电，闷30分钟；我有点担心，是蛋糕键20分钟，关了断电，闷25分钟，成功，没有硬心，没有塌陷～！！！

希望和我一样用智能饭堡蛋糕键的妹纸，能一样做出蛋糕来！一起加油

2015-09-01