只想做个小厨娘 做过 poolish(波兰种)软吐司 第一次做牛奶35。两个蛋,估计我的蛋有点残疾。。两个达不到八十克。。面硬了。。第二次直接一个鸡蛋。把水份调到六十克。。出膜了,发头很好。。 2015-08-30