傻猪唛唛008 做过 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟) 没有面包机,第一次手工做出膜,,但好似没有达到理想效果,,救高人指点 2015-08-30
和我一样,皮包反面了,呵呵
2015-08-30
@烘焙爱 你的意思是,面团展开后要反转包吗??
不是切面向上吗?
2015-08-31
是要反过来包,切面包外面。我也包错了,去看看别人的方子才知道
2015-08-31
@烘焙爱 嗯嗯,我刚看了其他的都写住要反转包,好的,谢谢
2015-08-31