牛肉千层饼

#牛肉千层饼#非常非常不像。我一直以为牛肉千层饼是哪里都有的非常没有地域特色。后来才知道这玩意很有地域特色。算是西安回民街的特色小吃。我喜欢那种一口下去脆脆的，瞬间呆着葱香的肉汁流入口中的感觉。想吃的时候自己做来，却做不出那种盘丝的脆感。这大概就是乡味吧。 #晚餐•2015年8月29日#

2015-08-30