Zenobiaa 做过 不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough 弄出来的饼底有些厚，建议材料少三分之一，等饼底没那么厚口感也好些。这个配方很好，酸奶我是用活菌酸牛奶做的（浓稠酸奶）。 #晚餐•2015年8月24日# 2015-08-24
她这里所指的普通面粉， 到底是低筋，中筋还是高筋啊？
2015-08-25
@小雪饼_ 中筋吧
2015-08-26
我是用高筋的
2015-08-29
@小雪饼_ 建議高筋麵粉，做出來比中筋的口感好
2015-08-29