凉了也柔软的萝卜素丸子

#炸素丸子#
白萝卜1根，粉条一把，豆腐一块儿，剁吧剁吧弄一起，加姜葱末盐五香粉，面粉，捏吧捏吧。加粉条是我家的传统，更松软，妈妈的经验。
炸丸子先把油大火烧热，下丸子之前改小火，一个劲儿下满锅不要怕粘在一起，然后转大火，用筷子一勾个个儿就散开了，上色深了捞出。如此反复，直至面糊都炸完。
一年玩一次油炸就差不多了，收～
#吃饱不想家# #午餐•2015年8月21日#

2015-08-21