晚餐•2015年8月16日

南瓜玫瑰馒头

大晚上做这个是因为我家小宝最近不爱喝粥也不爱吃面，就喜欢吃松饼，但也不能天天吃松饼啊，于是就想到了做南瓜馒头，但为了让我家大宝也能多吃一点就在造型了做了变化。
用料
南瓜
面粉
安琪干酵母
 
做法
1、南瓜蒸熟压成泥，我大概用了四牙南瓜
2、在南瓜温热时放入安琪干酵母粉，大概一小勺3-5克左右，搅匀，至酵母完全融化
3、加入面粉，因为南瓜水份大就不用放水了，把面揉至光滑，开始发面，面不能太软不然无法定型。
4、我心急就把面放在了刚才蒸南瓜的锅里，这样很快面就发至原来的两倍大了
5、把面像做饺子一样，切成一小段一小段的，再像擀饺子皮一样擀成皮
6、然后五个一个压一个的放，每个面皮之间留有1cm的距离（无图靠脑补）
7、然后由下向上卷起，从中间切开
8、把剩下的面也都按照上述步骤全部弄好
9、放在锅里静置20分钟左右，差不多做好的玫瑰花是原来的1.5到2倍大时，开火
10、大火开锅后蒸15分钟左右就可以出炉了。

没图看起来有些吃力，带我下次做时，一定把图给大家补上。喜欢吃甜的朋友可以在和面时加些糖，依照个人口味吧！ #晚餐•2015年8月16日#

2015-08-16