要“气疯”了！

问题：轻微塌腰，底部凹陷，表皮干燥，内部大气泡。

温度：130度，1小时，中偏上

可能原因：
1.搅拌不够均匀；
2.蛋白打发不到位；
3.模具底部有油；
4.偏上；
5.温度高。#单反穷三代，烤箱胖五斤#  #晚餐•2015年8月14日#

2015-08-14