桂花黑米糕

黑米是泡后按原作品的方法磨的，也过了筛，糯米粉是买的，比例估的。打发了两个蛋白，倒入粉内搅拌就变成了和稀泥，蒸出来就这样了。口感不是松软的，是不是做失败了啊？特别是蛋白买个步骤？ #午餐•2015年8月11日#

2015-08-11