6677520 做过 阿胶固元膏 特别容易化,建议不要用保险膜,会和阿胶粘在一起,用油纸很好,一点都不粘。这个量比较大,建议倒出来的时候倒如大一点的容器内会薄一点!我放在冰柜内冻了一晚上才切的。黄酒浸泡阿胶没用那么长时间。几个小时而已。熬制过程中用天然气最小火,开始不停搅拌,后期就可以偷懒啦!加入核桃、枣、黑芝麻、枸杞时锅还是在炉子上用小火熬,要不然搅不均匀,还特别容易搅不动。希望对大家有用。 2015-08-11
用这个方子能做多少呢
2015-08-11
@伊妈爱伊娃 要三斤多呢。我觉得有点多。我没有加桂圆。黄酒可以减量。或者再多熬些时间。总之,不可偷懒。
2015-08-11
哦哦,谢谢啦
2015-08-11
@C嬷嬷 放了多久
2015-08-12
@C嬷嬷 我还没放冰箱表面就不粘了。亲用的什么阿胶?现在阿胶好多假的。
2015-08-12
@C嬷嬷 要使劲熬,我熬了一个半小时,差点累废了
2015-08-12
泡阿胶的时候要不要放冰箱里冷藏啊?还是室温泡就好呢?
2015-08-12
@伊妈爱伊娃 我室温泡的。
2015-08-12
泡多久啊。
2015-08-12
我没泡那么久。早上泡的,晚上就做了。如果蒸的化泡一个小时就行。
2015-08-12
哦哦,谢谢美女啦
2015-08-13
你的建议非常好
2015-08-17
用阿胶粉可以拿?
2015-09-16