妳眼底de落寞 做过 自制转化糖浆 第一次做不知道有没有成功～我用的是网上买的瓶装柠檬汁，在煮的过程，我用筷子尝了下好酸，难道我失败了吗？是我的柠檬汁开瓶了没有冷藏坏了吗？求解～要是最后是酸的是不是失败了丫？糖浆是不酸的对吗？ #早餐•2015年8月11日# 2015-08-11
酸是正常的吧，热的时候酸度大，熬好放凉酸得轻，放置一段时间会逐渐不酸，也就是转化更完全了
2015-08-11
酸是正常的吧，热的时候酸度大，熬好放凉酸得轻，放置一段时间会逐渐不酸，也就是转化更完全了
2015-08-11
@喵美 谢谢～有妳这句话我就放心啦～那我再等等～看它会不会成功～
2015-08-11
@妳眼底de落寞 嗯嗯等等看~ 我的也是熬的时候尝着比较酸爽。。烤出月饼来味道香香的我感觉应该是没啥问题哈
2015-08-11
有妳这话，我就安心啦～明天我试试月饼～亲，妳做月饼都是用酥油的吗？可以用别的代替吗？
2015-08-11
@喵美有妳这句话我就安心啦～明天试试做月饼～亲，妳做月饼都是酥油的吗？可以用别的代替吗？
2015-08-11
@喵美 有妳这句话我就安心啦～明天试试做月饼～亲，妳做月饼都是酥油的吗？可以用别的代替吗？酥油生活中买不到～
2015-08-11
@妳眼底de落寞 我没用过酥油呀，广式的就用了花生油，有时候玉米油，苏式的用的猪油嘿
2015-08-13
噢噢 这样丫 谢谢妳的回答～我做了月饼不过失败了，还是酸的～主要的是糖浆失败了～
2015-08-14