自制希腊酸奶

这一大杯乳清～我觉得乳清味道挺好的๑乛◡乛๑酸奶过滤一夜好像有点过了，滤出的酸奶太干，我自己觉得味道很醇厚，但是妈妈觉得太干不好吃，想用来做妈妈生日蛋糕代替奶油的夹层和抹面，所以下次要严格过滤四小时再试一次看看。我认为冷藏过的酸奶过滤应该也是OK的，之前做隔夜燕麦就是把酸奶倒在燕麦上面没有搅拌，一夜之后分层还在，酸奶仍然是厚厚一层，但是下面的燕麦也泡软了，酸奶的味道就是瓶装酸奶盖子上那舍不得一定要舔掉的味道。 #早餐•2015年8月9日#

2015-08-09