山阴路的冬天 哇，竟然没有开裂。方子里说，烤到不膨胀回缩之时，再烤六七分钟。然后取出，震一下，立刻倒扣，真的很有用，会很蓬松。据说，蛋糕烤完上半部分比较重，倒扣可以让下部分更好的支撑蛋糕，温了再脱模。加油！ 2015-08-08
哇，竟然没有开裂。方子里说，烤到不膨胀回缩之时，再烤六七分钟。然后取出，震一下，立刻倒扣，真的很有用，会很蓬松。据说，蛋糕烤完上半部分比较重，倒扣可以让下部分更好的支撑蛋糕，温了再脱模。加油！
2015-08-08
不知哪错了，鸡蛋大了?竟然凹底，以前从没啊。
2015-08-08
@小兔兔_u6q3 凹底是下火温度高了
2015-08-09
是没烤透，要加烤10分钟
2015-08-09