黑芝麻吐司

这次用了23g橄榄葵花油、15g糖、2g耐低糖酵母
组织不是太好 粗短的手指忍痛裁去了 其实好想给它留个全尸..
本来冰桶揉的好好的 结果停电了!我第一反应是丢冷柜里
然后又清醒过来赶紧甩开膀子开摔 刻不容缓 争分夺秒生怕提前发酵
摔收、摔收..一秒、一秒..跟跳舞一样有律动的屈膝转腕...
厨房里又累又热 索性脖子上挂个湿毛巾边摔边擦汗 不然汗液老往眼睛里流 狼狈死了!
总之夏天做面包记得用冰水、冰蛋、冰桶、机揉空调间最好。手揉也随时用冰水给手降温。
不过今儿立秋了..

#让我和吐司一起长个!!#
#晚餐•2015年8月8日#

2015-08-08