Alicewonderland 做过 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 模子不够大,所以所有材料都减半了。这次用了水浴法烤~加多了5分钟。没有回缩没有开裂。感觉蛋白的打发好重要啊 完全影响整个蛋糕成不成功 2015-07-27