超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

这是我的1.2版和1.3版，给大家分享一下经验:上管温度200°，下管220°，中层烤十分钟，就已经有焦化了，然后上管关掉，再烤五分钟，看到蛋挞皮呈深黄就可以了，这是左边那三只。还可以这样:上管200°，下管220°，先下层烤，然后换到中层，这样蛋挞皮会更酥脆一些，右边三只就是这样。不过也要看焦化的颜色，差不多了就把上管关掉，不然就跟糊了一样，就跟我的1.1版一样了

2015-07-25