吃早餐是一种rock & roll的style

红酒干果面包。割包还是很拙劣，愣头愣脑已成了我的面包画风了。

用喝剩的半瓶代替水揉面，结果我忘记了酒精太高会杀死酵母这个事情，第一次发酵失败。只好把它当中种面团来用，重新揉了普通面团跟一半的红酒面团混合再发酵。下次要记得将红酒稀释了再揉面。

味道是酸酸的，带着醇醇的酒香。最近有点懒，待我整理一下再发菜谱~~~

2015-07-23