._wmrz 做过 简单快速手撕鸡 四个鸡腿弄出来就这么点，调料放的酱油 耗油 香醋 花椒粉 香油 辣椒油 葱 姜 蒜 香菜，切了一根芹菜一起拌下去了，味道很赞，就是感觉撕下来的肉没有那么好看！我这个可以么，求大厨指教！ 2015-07-23
Amor樂樂 @._wmrz 我这个用的鸡胸肉，所以撕起来比较规整～我之前一直用鸡腿肉的～相对来说比较小块，而且鸡腿肉比鸡胸肉更嫩汁水更多～我只是懒而已哈哈～鸡腿肉的话也是筷子插一下，里面骨头边的肉都熟了就好～也不要煮太久...不过总的来说鸡腿肉比鸡胸肉不容易 煮老～ 2015-07-23
大赞～我觉得鸡腿肉比鸡胸肉好吃～就是撕起来麻烦～调料按自己喜欢的来～还可以加点黄瓜丝更清口～
2015-07-23
@Amor樂樂 亲爱的，为什么我这个撕下来的肉肉没有你的均匀细长呢，我这个一撕都是小块小块的，是鸡腿肉和鸡胸肉的区别吗，还是煮久了
2015-07-23
@._wmrz 我这个用的鸡胸肉，所以撕起来比较规整～我之前一直用鸡腿肉的～相对来说比较小块，而且鸡腿肉比鸡胸肉更嫩汁水更多～我只是懒而已哈哈～鸡腿肉的话也是筷子插一下，里面骨头边的肉都熟了就好～也不要煮太久...不过总的来说鸡腿肉比鸡胸肉不容易 煮老～
2015-07-23
@._wmrz 鸡腿肉的缘故～
2015-07-23
@Amor樂樂 谢谢亲爱的
2015-07-23
@._wmrz 恩恩没事～看到我做的能得到大家认可超级开心的～哈哈～互相帮助一起做美食
2015-07-23