白云猪手

夏天吃猪手还是白切的才爽口，猪手用水先浸泡半个小时去血水，冷水下锅，煮开后调小火煮半个小时，捞起来冲冷水后泡冰水，至猪手全部冷却即可，事先调好的配料用热油浇上，再拌进猪手，即可开吃，不用等腌几个小时，就已经很好吃了，夏天就是要吃清淡些嘛~喜欢吃辣的可以在配料中加入些辣椒即可~ #午餐•2015年7月22日#

2015-07-22