2015年07月18日

把方子换成了四个大鸡蛋，但是忘记加柠檬汁，蛋白打发的可能也不到位，搅拌的时候消泡了。做了这么多次戚风，我还是水平很不稳定。索性模具不错，还是长到了7厘米高。错用花生油，香味太大！以至于把香草味儿都盖住了！晾一夜脱模，糕体很湿润，徒手脱得坑坑洼洼没办法反过来拍照-_-#。 #午餐•2015年7月18日#

2015-07-18