美味花生小小酥

做了两次，一次25g糖，感觉甜度合适，一次15g糖+10g炼乳，不够甜，被老爸批评不像糕点。建议花生不要用料理机打比较好，全部打成碎渣渣了，炒好用面棍按几下就好了，按太碎会没口感。我家烤箱温度偏高，155度20分钟左右，感觉低温慢慢烤不容易糊，火太大容易顶上上色过深中间没熟。

2015-07-17