5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

谁能告诉我到底应该怎样手不血刃的整形...只能一直拉伸着面团要在手上待到天荒地老了，是我的面太软了吗整成圆团结果二次发酵瘫成一个圆饼了，还好味道不错，烤出来外脆内软，就是我爸尝了一口说这不是咱陕西的锅盔么...

2015-07-15