米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）

盐减到3g，加了20g糖，加了30g核桃碎，用的是法芙娜66%的黑巧克力切碎加双倍。刚出炉时外面酥脆，里面组织柔软，完全放凉了以后就觉得表皮太硬了，里面口感发韧，糖少了，吃到巧克力的时候蛮好吃的，其他时候一般，需改进。 #晚餐•2015年7月8日#

2015-07-08