朝鲜冷面

天气太热，想吃凉的。可惜做起来一点也不凉快！厨房还朝西。

做法：基本按照菜谱，就是错了一步，偷懒没用大块牛肉煮汤，用得切好的烧烤用牛肉片。怕冷水煮太干，水开了才丢下去，涮一下捞起来。味道没问题，但汤非常浑浊，处理了好几遍。

另外辣白菜是昨天在韩超买的自家做的，感觉味道很清淡，照完照片后又放了好多，汤味才比较像印象中的了。

面用得韩超买的细红薯粉，泡软煮熟，凉水洗，非常爽口！一大包两个人又一顿全吃掉了。

另外下次注意，汤头因为醋多，一定要多放盐才好吃……
#不是吃面就是吃面#
#晚餐•2015年7月4日#

2015-07-04