晚餐·2015年7月1日

免炸版糖醋排骨。肋排剁小块儿，锅内热油把排骨炒到金黄，入蒜瓣大葱姜片一个大料炒出香味，沿着锅边烹入料酒、醋、少许生抽，倒入热水，依自己口味放冰糖，小火炖20分钟再放一次醋，等炖到排骨肉质变软就加少许盐，开大火收汁，待汤汁浓稠再加点糖和醋进一步调味即可。出锅后撒点芝麻更好吃！
#晚餐·2015年7月1日# #大家一起下厨房第八季 | 食物美学大赏#

2015-07-01