芦苇浅 做过 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 同事推荐的这个方子,感觉做出来的蛋糕是细腻,看来蛋白打发确实有学问,放了少许酸奶,很香烤箱我用的是ACA的,所以先用135度烤了35分钟,再150度烤了15分钟,出来一点都不塌陷,很有成就感! 2015-06-28