自制凉皮

晚饭拌了自制凉皮，强烈建议制作的时候加一定的水，要不口感太厚，面筋不加酵母那么蒸也很好，很多孔孔。拌着吃就没有冷水面的味道了，不吃辣，所以没加辣椒，很不错，以后可以常做。

2015-06-18