◆飘逝﹀夜ㄨ @掌心里的華 你的烤箱只是上火的嘛?不是上下加热的?而且你还一次烤两盘,这样会不均匀的,如果只是上火加热的小烤箱,建议要翻面,就是拿出来翻一下,上面的一盘烤的差不多了,拿出来翻面,然后把下面的烤盘拿上来烤。 2015-06-17
上面说了啊,可以烤箱低温烘烤
2015-06-17
@◆飘逝﹀夜ㄨ 谢谢,我的意思是大概多少火候。
2015-06-17
这个其实烤饼干你不要看时间,每个烤箱温度都不一样,你看上色,上色了其实就已经好了。我都是一次就烤好了,你可以试试降低20度或者30度再烘烤一下。
2015-06-17
@掌心里的華 你的烤箱只是上火的嘛?不是上下加热的?而且你还一次烤两盘,这样会不均匀的,如果只是上火加热的小烤箱,建议要翻面,就是拿出来翻一下,上面的一盘烤的差不多了,拿出来翻面,然后把下面的烤盘拿上来烤。
2015-06-17
@◆飘逝﹀夜ㄨ 好的,按配方的烘烤时间我的烤箱会烧掉,所以我就担心了,最后出现没干就出炉了。我自己有没办法判断是否烘烤好了。
2015-06-17
@掌心里的華 烤箱怎么可能会烧掉?
2015-06-17
@◆飘逝﹀夜ㄨ 问一下,我的面团怎么没有那么的粘合,比较干
2015-06-18
@掌心里的華 你按照配方做了吗?称重准确吗?最后最好用手揉一下,刮刀不容易拌均匀! 这个方子量有点大,你可以看看君之的蔓越莓方子,做出来刚好一盘,比较适合你!
2015-06-19
棒极了
2017-11-01